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2018
01-17

手工皂是如何起作用的?

手工皂是如何起作用的?

手工皂是什么?手工皂是如何起作用的?
手工皂是由脂肪酸(油脂中主要成份)与碱(氢氧化钾或氢氧化钠)混合反应生成皂和甘油。
为什么用手工皂比光用水洗更能起到清洁作用呢?原来大多数的污垢都含有油脂,但油脂是不会溶于水的,所以光用清水清洗没有什么效果。而这时皂就成了水与油脂的一个媒介,皂分子在水和油脂内都能够溶解,既能与水结合又能与油脂结合。
       手工皂厂家可以把皂分子的形态比喻成一个蝌蚪,蝌蚪的头部叫做亲水端(也可叫憎油段,这端不喜欢油),头部的能力附着于水;他的尾部叫做亲油端(也可叫憎水端,这端不喜欢水),所以这一端能与污垢中的油脂结合在一起。
       当污垢和皂水混在一起的时候,适量的皂分子聚集起来把污垢裹住就形成一个整体,可以理解为皂分子是包子皮,污垢油脂是馅儿,这就形成了所谓的微包。这种形成微包聚集的现象就会形成胶束现象。蝌蚪头部(亲水端)向外吸引住水分子,形成微包的外层结构,蝌蚪尾部(亲油端)吸住油脂,将油脂锁在微包中。包裹着污垢和油脂的的微包一起被水冲走。
手工皂是如何起作用的? - 第1张  | 手工皂oem
超脂和减碱一样吗?
目前手工皂逐渐受到越来越多使用者的认可,也有越来越多的人加入到手工皂DIY的行列,为了增加皂的滋润度以及所谓的功效,大家想尽办法在制作过程中下足功夫。皂圈中最常见的算是超脂和减碱了。
超脂和减碱能有效地通过降低清洗力的目的从而增加皂的滋润感,并且不少教程也都告诉大家,“超脂与减碱是一体两面的事,手工皂厂家只是增加与减少的材料不同而已” 。
然而,事实是否真如此呢?超脂和减碱真的一样吗?那我们就来分析一下吧。
首先,我们要明确一点,皂化反应是通过碱液将油脂解离成游离脂肪酸后,脂肪酸再与碱液中的钠离子结合形成皂分子。在这个过程中,油脂的解离需要两个条件:1.一定浓度的碱液,2.一定的时间。
再次,我们还要明晰,油脂和解离后的脂肪酸,酸败的速率是完全不一样的,脂肪酸的酸败速率远远超过相应的油脂,同时,双键越多的脂肪酸酸败得越快。
那么现在我们言归正传,进入超脂与减碱的话题,先说减碱,我们都明白做皂为什么要计算碱量?目的就是让油脂中水解出来的脂肪酸能对应鈉离子,使之进行皂化反应形成皂分子。皂化得越好,皂的成份就越多,余下的游离脂肪酸和游离碱的含量就越低,则这块皂就越显温和坚挺,色泽越均匀,也越利于存放。
可是,我们都知道任何一种油脂都含有不同比例的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸易与碱反应,不饱和脂肪酸不易与碱反应,那么手工皂厂家,同一锅皂液中就一定存在先反应与后反应,以及没反应的成份。所以,不管我们在打皂过程中运用何种手法,最终留在皂液锅里未能参与反应的都会是最不易与碱反应的单元或多元不饱和脂肪酸。
手工皂是如何起作用的? - 第2张  | 手工皂oem
你有可能会说:“对啊,这正是我想要的,保留了不饱和脂肪酸,也就保留了它的营养成分,再加之减碱,未能参与反应的不饱和脂肪酸含量更多,更多的留住了营养。”咋一听,好像是这么回事。可是,亲爱的皂友,你可曾考虑过成皂的酸败问题?
在碱油混合的长时间搅拌中,所有油脂基本上都被碱液解离成为单个的游离脂肪酸,它极易酸败。而多元不饱和脂肪酸酸败的速度更是惊人,手工皂厂家通常的温度、湿度、光照等都能轻易地让它酸败。极有可能一块皂还未熟成就已经开始在酸败了,酸败的脂肪酸又何谈营养成分呢?只能提供另一种刺激罢了。这也是减碱制作出来的皂通常不耐存放,夏天易出油耗味的原因。
接下来,再说说超脂。超脂是在正常的配方中,超额的加入油脂,以达到提高滋润度的效果。一般是在打皂过程接近末尾时加入超脂,这时皂液锅中已有相当数量的皂的成份,剩余未反应的游离碱的浓度并不足以将超额加入的油脂全部分解成脂肪酸。并且T后加入的超脂通常搅拌均匀就入模了,这段时间也不足以解离油脂。
既然,超脂过程中解离油脂的两个条件都不具备,那么,超进去的部分,当然是以极大部分油脂的形态存在于皂液锅中。与脂肪酸相比起来,酸败的几率大大降低。当然,超脂的选择也是需要注意的,应选择加入稳定性较高不易分解氧化的油脂。
所以,手工皂厂家综上分析,超脂皂体中含的是油脂,而减碱皂体中含的是游离脂肪酸,它们成皂所能存放的时间是完全不一样的。若仅仅是追求加入油品本身的攻效而忽略皂体中脂肪酸的酸败速率,那么,此举得不偿失。
手工皂是如何起作用的? - 第3张  | 手工皂oem
最后编辑:
作者:admin
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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